讓我的雙手顫抖！
讓我對廚藝更加執著！
讓我有更想要鞭策自己，使自己更進步。
很佩服作者的精神與勇氣，也很希望自己能夠相他學習。
雖然裡面有著許許多多的短篇，
他每一個短篇之中，卻是所有辛苦與冒險的濃縮。
相信曾待過廚房的人一定知道，
每個短篇與短篇之中，有著更多的辛苦、疲累。
作者把光鮮亮麗的部份與大家一起分享，
當然也把廚房的黑暗面給表露出來。
有一章節裡寫著形容主廚在廚房裡的壞脾氣，
但私下又不失為一位好人。
就像他在文章裡形容在貼切不過的一句話：
「Stop being such a f@*#ing housewife」
更讓我的夥伴點頭如搗蒜，原來我在廚房發起脾氣也是這樣啊！？
我記得，除了有兩次我叫我所有的手下滾出我的廚房之外；
（那兩次大家是真的太誇張）
嗯...還有好幾次的摔鍋子...
嗯...好像真的在工作的時候...我還挺兇的勒～ ^^"
不過，大部分的時候；
我喜歡扯大嗓門然後也會用幽默（或是羞辱）的方式，
跟上述的對白很像。
記得有一次，廚房的助理發生了一些錯誤，
讓我們的步調大亂，當然間接的影響到我們的客人。
小助理皮皮措，深怕我的症頭又會發作。
後來，我只語重心長的說：
「你們知道嗎？其實我最大的心願不是開餐廳？」
大夥兒一臉疑惑。
「我最想做的是貿易、國際貿易、進出口貿易。」
大夥兒的臉更加的迷惑。
「你們知道我最想進口什麼嗎？最想出口什麼嗎？」
大夥兒的臉已經迷惑到不行。
「跟了我這麼久還感受不到嗎？我每天在忙什麼？都跟這有關啊！」
大夥兒好像已經知道後面接不上好話...埋著頭假裝忙碌。
「我最想進口豬飼料！！我最想出口的就是豬！豬頭！豬屁股！」
懂得我的脾氣的人，已經開始暗自竊笑...哈哈哈誰又被老大酸了～
『豬？』一位廚房助理滿臉疑惑的提出疑問？
其他的廚助聽到他那麼一問，全都一個表情：『你還問！？』
「對！豬！！」我硬硬的回應他。
「不然我每天養你們這群幹麼？」
真的是沒修養耶...我是說我啦...
總之，這本書真的讓我感動；
也讓我回想起剛剛入門時的我的心情，
也重新撚燃我對這份工作的慾望。
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