Teaching
When I was a student, I was always thinking about why the teacher
knows everything? How do they actually answer everyone’s questions?
The ‘Aletheia University’ needed someone to teach their students who
major in “Food & Beverage Management” and asked me to be a teacher.
I had a chance to find out the answer.
This was my first time to teaching in a university,
and I tried hard to make sure my teaching materials were suitable for
teenagers. I wanted some humor in my lessons to keep them awake
and feel entertained.
Teaching others can make me stronger in that subject,
because I have to prepare all my knowledge: questions,
theories and experience for their answers. It is not only for
class but also for my benefit.
It will cost you more than double time to prepare each hour of class.
Now I understand why teachers can actually answer everyone’s questions.
Being a teacher is a great experience for me.
It offered a great salary, good reputation and social status.
The greatest thing is when I saw my students learned the
skills and did a great job. That feels good.
2008年9月22日 星期一
2008年9月21日 星期日
又是一部爛片
又是一部爛片
最近眼光有點怪怪的，先是花了NT100,-在百視達租了一部大爛片，
名叫『這不是斯巴達』，整個無言；
跟N9租的片子比起來，我真他媽的幼稚。
昨天，在衛視電影台看完了一部『我的超人女友』，
還好啦，有點無厘頭的搞笑，反倒不失為下班後讓人心情輕鬆的一部片。
今天上班發了好幾次飆，回到家後依然看著西洋電影類的頻道，
哇～今天衛視電影台有演『魔鬼終結者三』耶！
想想以前還很喜歡一、二集的劇情及演員詮釋的方法，
好吧，就給他看下去吧。
不是我愛唸，衛視電影台你們他媽的是沒有其他廣告商了喔！？
這幾天一直看你們的頻道永遠是一樣的廣告～
雷客色絲汽車～你買四台很了不起喔？一點都不環保的畜生！
巨鱷～你比恐龍老就很了不起嗎？你是遇到一群觀光客才有東西吃，
若你遇到的是『Lacoste』的廠商不被扒去作皮包才怪！
致命巧克力～我真的被你的廣告煩到一點都不想看，
一直說你功夫多厲害，什麼時代了？你防彈嗎？
反正還一大堆看到快想吐的廣告，想到我再上來罵。
天啊！整部『魔鬼終結者三』除了那位俄羅斯美女有看頭之外，
劇情真的是有夠令人失望的，先是那位少年約翰，
年輕的時候不是很有想法、作為的嗎？
怎麼變成哈利波特一樣孬種、沒有擔當、只會拖劇情、比女主角還遜咖～
你連康康那種B咖都還配不上～
阿諾ㄚ阿諾～你真的有夠胖的了～
發飆搥汽車那一幕～你真的像綠巨人浩克。
喔～還有俄羅斯辣妹～你的死法好好笑～活像是異形第四集。
整部片子真的很低水準，沒劇情。
你們還想拍第四集嗎？我也來給你一點靈感好了：
20XX年，地球生還者，也就是反抗軍的指揮官～天行者約翰，
一路殺到天網的總部，
用身上的光劍殺了T1～T1000、T-XP、T-Vista等機器人；
最後被外太空機器人-瓦力砍斷了手，
靠著外太空趕來支援的星艦企業號寇客艦長給救了回去，
靠著尤達大師的訓練，重新長出了雙手，練出了跟駭客任務一樣的身手。
反攻回地球時，發現天網無所不在，
機器人也從T-Vista演變成一大堆章魚，
反抗軍堅守最後總部-錫安之奧馬哈灘頭。
又再次的被最新演變的天網機器人～T-Mac 給將了一軍，
被旗下的T-iPod、T-iPhone給再次砍斷雙手～
又再次的被外太空趕來支援的星艦企業號下一代光頭艦長給救了回去。
經過蝴蝶效應的時光機器分別演出：
『魔鬼終結者-首部曲之阿諾現身』、
『魔鬼終結者-二部曲之天網的興起』、
最後上演『魔鬼終結者-三部曲之B咖再臨』。
想到這裡～夠你們慢慢拍了！
老子先去睡了！
PS.女主角乾脆找尼可雞嫚、麗芙太熱、小甜甜不然泥來演好了。
今天心情很暴躁，不然平常我是很溫柔文靜的；操！
最近眼光有點怪怪的，先是花了NT100,-在百視達租了一部大爛片，
名叫『這不是斯巴達』，整個無言；
跟N9租的片子比起來，我真他媽的幼稚。
昨天，在衛視電影台看完了一部『我的超人女友』，
還好啦，有點無厘頭的搞笑，反倒不失為下班後讓人心情輕鬆的一部片。
今天上班發了好幾次飆，回到家後依然看著西洋電影類的頻道，
哇～今天衛視電影台有演『魔鬼終結者三』耶！
想想以前還很喜歡一、二集的劇情及演員詮釋的方法，
好吧，就給他看下去吧。
不是我愛唸，衛視電影台你們他媽的是沒有其他廣告商了喔！？
這幾天一直看你們的頻道永遠是一樣的廣告～
雷客色絲汽車～你買四台很了不起喔？一點都不環保的畜生！
巨鱷～你比恐龍老就很了不起嗎？你是遇到一群觀光客才有東西吃，
若你遇到的是『Lacoste』的廠商不被扒去作皮包才怪！
致命巧克力～我真的被你的廣告煩到一點都不想看，
一直說你功夫多厲害，什麼時代了？你防彈嗎？
反正還一大堆看到快想吐的廣告，想到我再上來罵。
天啊！整部『魔鬼終結者三』除了那位俄羅斯美女有看頭之外，
劇情真的是有夠令人失望的，先是那位少年約翰，
年輕的時候不是很有想法、作為的嗎？
怎麼變成哈利波特一樣孬種、沒有擔當、只會拖劇情、比女主角還遜咖～
你連康康那種B咖都還配不上～
阿諾ㄚ阿諾～你真的有夠胖的了～
發飆搥汽車那一幕～你真的像綠巨人浩克。
喔～還有俄羅斯辣妹～你的死法好好笑～活像是異形第四集。
整部片子真的很低水準，沒劇情。
你們還想拍第四集嗎？我也來給你一點靈感好了：
20XX年，地球生還者，也就是反抗軍的指揮官～天行者約翰，
一路殺到天網的總部，
用身上的光劍殺了T1～T1000、T-XP、T-Vista等機器人；
最後被外太空機器人-瓦力砍斷了手，
靠著外太空趕來支援的星艦企業號寇客艦長給救了回去，
靠著尤達大師的訓練，重新長出了雙手，練出了跟駭客任務一樣的身手。
反攻回地球時，發現天網無所不在，
機器人也從T-Vista演變成一大堆章魚，
反抗軍堅守最後總部-錫安之奧馬哈灘頭。
又再次的被最新演變的天網機器人～T-Mac 給將了一軍，
被旗下的T-iPod、T-iPhone給再次砍斷雙手～
又再次的被外太空趕來支援的星艦企業號下一代光頭艦長給救了回去。
經過蝴蝶效應的時光機器分別演出：
『魔鬼終結者-首部曲之阿諾現身』、
『魔鬼終結者-二部曲之天網的興起』、
最後上演『魔鬼終結者-三部曲之B咖再臨』。
想到這裡～夠你們慢慢拍了！
老子先去睡了！
PS.女主角乾脆找尼可雞嫚、麗芙太熱、小甜甜不然泥來演好了。
今天心情很暴躁，不然平常我是很溫柔文靜的；操！
2008年9月17日 星期三
最近的生活
前陣子去了趟真理大學，感謝陳老師讓我和N9都成為了『老師』。
廚房的部份不是很順利，倒是吧檯的部份好的不得了。
最後我點名了怡伶與小羊，週末來店裡挑戰進階。
好久廚房沒那麼熱鬧了，不過這兩位不但沒讓我失望，
更讓我想要跟白宮會館簽下合作契約。
嗯，我們的調調跟白宮會館倒是有幾分相似；
或許是陳老師跟我的許多眉眉角角類似，也善於營造氣氛吧。
小羊會是我想要的員工，思考正面、充滿幽默，
他會是個大家都會喜歡的搞笑夥伴，也會是個認真負責的好幫手。
至於怡伶，我倒是希望你能在白宮加油；訂出目標，達成目標。
這對你的人生才會有幫助。
最近瘋狂的想敗家，還好理性的部份比較大。（這跟以前的我很不同）
索性列了一份敗家清單，希望能在過年前完成：
群創的股票一張
鴻海的股票一張（這兩個不像敗家耶...）
愛車作晶釉鍍膜
iPod touch 32G
iPhone
Airport Express 二台
LV棋盤發財包中夾
LV單肩背包
Canon EOS 5D Mark II 或 1Ds Mark III （這個最兇！）
Canon EF 16-35mm, 24-70mm F2.8 L 各一顆
CI-061/2 機票（台北-法蘭克福-台北）
把汽車音響改到iPod 可用（還要能連動）
其中一個貸款還完（要敗家怎麼還？）
可能要花個一百萬才能達成吧...（當然有找...廢話）
對了...還有兩張柚木書桌、大書櫃...
廚房的部份不是很順利，倒是吧檯的部份好的不得了。
最後我點名了怡伶與小羊，週末來店裡挑戰進階。
好久廚房沒那麼熱鬧了，不過這兩位不但沒讓我失望，
更讓我想要跟白宮會館簽下合作契約。
嗯，我們的調調跟白宮會館倒是有幾分相似；
或許是陳老師跟我的許多眉眉角角類似，也善於營造氣氛吧。
小羊會是我想要的員工，思考正面、充滿幽默，
他會是個大家都會喜歡的搞笑夥伴，也會是個認真負責的好幫手。
至於怡伶，我倒是希望你能在白宮加油；訂出目標，達成目標。
這對你的人生才會有幫助。
最近瘋狂的想敗家，還好理性的部份比較大。（這跟以前的我很不同）
索性列了一份敗家清單，希望能在過年前完成：
群創的股票一張
鴻海的股票一張（這兩個不像敗家耶...）
愛車作晶釉鍍膜
iPod touch 32G
iPhone
Airport Express 二台
LV棋盤發財包中夾
LV單肩背包
Canon EOS 5D Mark II 或 1Ds Mark III （這個最兇！）
Canon EF 16-35mm, 24-70mm F2.8 L 各一顆
CI-061/2 機票（台北-法蘭克福-台北）
把汽車音響改到iPod 可用（還要能連動）
其中一個貸款還完（要敗家怎麼還？）
可能要花個一百萬才能達成吧...（當然有找...廢話）
對了...還有兩張柚木書桌、大書櫃...
2008年9月2日 星期二
Crafting Essays
Thinking about traveling
Travel can provide necessary leisure and recreation,
which was my major in university. Most Taiwanese have
to work long hours but don’t know how to relax and
revitalize themselves. Travel is the best way to relax for
me, and it is not only sight seeing but also learning for
me. Why it is so important?
“Seeing is believing”, that’s what people say. If you
want to make your foreign restaurant authentic, you have
to “see” in that country. What is the theme and the
concept? My restaurant serves European cuisine, and that
means I have to know about what Europeans eat, and
more. How would they run a restaurant? How do they
spend their liesure time?
I went to Germany 4 times, and I learned how they
cook ‘Pork Knuckle.’ Also learned how to cook pasta
because I went to Italy as well. At my restaurant, we sell
wine and sparkling water, because we know those are
important for Europeans.
Now I want to add a new item to the menu: ‘Gelato’ as
it’s called in Italy. I have to know why there are so many
‘Gelato’ shop on the streets of Italy. I also feel the need
to update my knowledge of pasta. It seems a good reason
to travel in Italy.
Traveling in Italy is not only about my business. I can
stay in a grand hotel, which used to be a castle, and see
how Italian live today and in days gone by. Of course,
there are also so many great sights I won’t forget.
By ChRis
9/1 , 2008
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